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Un documentario sul rinomato sushi chef Jiro Ono, che insegue sempre la perfezione nel proprio lavoro. Intanto il maggiore dei suoi figli, Yoshikazu, ha difficoltà a rapportarsi con l'eredità che gli lascerà suo padre.
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25 nov 2013 Perfezionismo, dedizione, gesti antichi: nasce così la fama del ristorante di Jiro, il più famoso sushi chef di Tokyo.
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Directed by David Gelb. With Jiro Ono, Yoshikazu Ono, Masuhiro Yamamoto, Daisuke Nakazama. A documentary on 85 year old sushi master Jiro Ono, his renowned Tokyo restaurant, and his relationship with his son and eventual heir, Yoshikazu.
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Il film Documentario Jiro e l'arte del sushi Torrent e valutato con 7.9 punti su 10 su IMDb (Internet Movie Database) secondo 447 voti della critica. Il film uscira nel 2011 06 11 da Sundial Pictures, Preferred Content, . La durata dell'intero pezzo e di 81 minuti.
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Jiro e l'arte del sushi (Jiro Dreams of Sushi) Un film di David Gelb. L'ottantacinquenne Jiro, stilista ed esteta nell'arte del sushi, racconta la sua lunga carriera e i valori tradizionali di lavoro e famiglia. Con Jiro Ono, Sukiyabashi Ono. Documentario, USA, 2011. Durata 81 min. Consigli per la visione Film per tutti.
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JIRO DREAMS OF SUSHI is the story of 85 year old Jiro Ono, considered by many to be the world’s greatest sushi chef. He is the proprietor of Sukiyabashi Jiro, a 10 seat, sushi only restaurant inauspiciously located in a Tokyo subway station. Despite its humble appearances, it is the first restaurant of its kind to be awarded a prestigious three star Michelin Guide rating, and sushi lovers
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Jiro Dreams of Sushi is not just a documentary about an old man making sushi on a tiny restaurant somewhere in the middle of Tokyo. As a matter of fact the documentary could have been made about a guy that builds bridges, or a lady that makes dresses, or a farmer planting his crops. The fact that the movie is about sushi is beside the point.