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Der 85-jährige Sushi-Meister Jiro Ono arbeitet unermüdlich in seinem weltbekannten Restaurant - Sukiyabashi Jiro. Er hat sein ganzes Leben der Sushi-Herstellung verschrieben und sucht immer noch nach der perfekten Zubereitung. Die Sushi-Bar, die in einer U-Bahn-Station in Tokio gelegen ist und nur zehn Sitzplätze hat, wurde im Jahr 2009 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gilt als bestes Sushi-Restaurant der Welt. In Japan ist das Sukiyabashi Jiro schon jetzt eine Legende. Auf Jiro Onos Sohn Yoshikazu, der bald in die Fußstapfen seines verehrten Vaters treten und das Restaurant übernehmen soll, wächst der Druck, seinem Erbe gerecht zu werden. In der Dokumentation begleitet Filmemacher David Gelb den Altmeister bei seiner Arbeit und dessen unermüdlicher Suche nach Perfektion.
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Das unscheinbare Sukiyabashi Jiro gilt als beste Sushi Bar der Welt und wurde 2009 mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet. Trotz seines beeindruckenden Erfolges arbeitet der 85 jährige weiter unermüdlich an der perfekten Sushi Kreation, die ihn sogar bis in seine Träumen beschäftigt.
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Jiro und das beste Sushi der Welt ein Film von David Gelb mit Jiro Ono, Masuhiro Yamamoto. Inhaltsangabe: Der 85 jährige Sushi Meister Jiro Ono arbeitet unermüdlich in seinem weltbekannten
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Fazit: Jiro und das beste Sushi der Welt ist eine wunderbare Dokumentation über die Liebe eines Mannes zu seiner Berufung. Es ist eine Huldigung des wohl kleinsten und ungewöhnlichsten Drei Sterne Restaurants der Welt und an dessen Besitzer, dem 85jährigen Jiro, der hier jeden Tag aufs Neue dem Bestreben nachgeht, das beste Sushi der Welt
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Die kleine Sushi Bar liegt in einer U Bahn Station in Tokio und hat nur zehn Sitzplätze. Das puristische und eher unscheinbare Ambiente lässt nicht vermuten, dass hier zuweilen die berühmtesten Gourmets und Köche der Welt anzutreffen sind, die den legendären Sushi Meister Jiro Ono erleben wollen. Der 85 Jährige arbeitet rastlos, um das perfekte Sushi zu kreieren.
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Die kleine Sushi Bar liegt in einer U Bahn Station in Tokio und hat nur zehn Sitzplätze. Das puristische und eher unscheinbare Ambiente lässt nicht vermuten, dass hier zuweilen die berühmtesten Gourmets und Köche der Welt anzutreffen sind, die den legendären Sushi Meister Jiro Ono erleben wollen.
Userkritiken Zum Film Jiro Und Das Beste Sushi Der Welt
Sushi Meister Jiro Ono wird hier zu mehr, als nur einer Person, die irgend etwas zubereitet, sie wird zum Symbol einer Nation, die getrieben aus ihrer Vergangenheit lehrt, dass es wichtiger ist
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„Jiro und das beste Sushi der Welt“ gibt einen beeindruckenden Einblick in die Welt des wohl derzeit größten Sushi Meisters auf diesem Planeten. Jiro Ono stellt gegenüber der Arbeit alles in den Hintergrund, um zur abosluten Perfektion zu gelangen. Er selbst habe diese noch nicht erreicht, so sagt er.
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Directed by David Gelb. With Jiro Ono, Yoshikazu Ono, Masuhiro Yamamoto, Daisuke Nakazama. A documentary on 85 year old sushi master Jiro Ono, his renowned Tokyo restaurant, and his relationship with his son and eventual heir, Yoshikazu.
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Der 85 Jährige arbeitet rastlos, um das perfekte Sushi zu kreieren. Sein Restaurant Sukiyabashi Jiro wurde 2009 mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet und gilt als das beste Sushi Restaurant der Welt. Jiro Ono wird in Japan verehrt, sein Restaurant ist jetzt schon eine Legende. Nun wächst der Druck auf seinen Sohn Yoshikazu Ono, der bald in
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War das jetzt das beste Sushi der Welt? Sushimeister Jiro Ono ist 94 Jahre alt und in Japan nationales Kulturgut. Wer bei ihm in Tokio isst, muss am Tisch schweigen und zahlt für ein paar Happen
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Treasure Tuesday Spezialkritik Jiro Und Das Beste Sushi
Jiro und das beste Sushi der Welt (Originaltitel: Jiro dreams of Sushi | USA 2011) Regie: David Gelb. Was ist das für ein Film? Jiro Ono führt seit 1965 das Sukiyabashi Jiro, ein Sushi Restaurant mit zehn Sitzplätzen in einer U Bahn Station in Ginza, Tokio.
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Jiro und das beste Sushi der Welt ( 27 ) 1 Std. 22 Min. 2015 0 Das puristische und eher unscheinbare Ambiente lässt nicht vermuten, dass hier zuweilen die berühmtesten Gourmets und Köche der Welt anzutreffen sind, die den legendären Sushi Meister Jiro Ono erleben wollen.